Clasificarea hârtiei cu friteuză aeriană

Hârtie de grăsime
Material și caracteristici: În general, se folosește hârtie de calitate alimentară cu tratament special, care are o rezistență excelentă la temperatură ridicată și poate rezista la temperaturi peste 250 de grade Celsius. Textura este dură și nu este ușor de rupt. Suprafața sa a fost tratată pentru a bloca eficient pătrunderea uleiului și a grăsimilor, împiedicând lipirea uleiului alimentar la tigaia.
Scenarii aplicabile: potrivite pentru a face diverse alimente prăjite, cum ar fi aripi de pui prăjit, cartofi prăjiți etc., ceea ce poate reduce problema curățării tigaiei și, de asemenea, să mențină integritatea și gustul crocant al suprafeței alimentare într -o anumită măsură.
hârtie siliconică
Material și caracteristici: pe baza pulpei de lemn, acoperită cu rășină de silicon la suprafață, cu proprietăți excelente non -stick. Având o structură microporoasă, ajută la circulația aerului cald uniform, făcând alimentele mai încălzite uniform și, în general, poate rezista la temperaturi ridicate de 220-230 grade Celsius.
Scenarii aplicabile: este foarte potrivit pentru coacerea alimentelor, cum ar fi fabricarea prăjiturilor, prăjiturile, tartele de ou, etc. Este, de asemenea, potrivit pentru unele alimente prăjite ușor de lipit de oală, care pot demonstra cu ușurință mâncarea și să -și mențină forma intactă.
Hârtie țesută
Material și caracteristici: Fabricate din fibre naturale, fără substanțe dăunătoare, cu o respirabilitate bună, poate circula complet aerul cald în friteuză, prevenind eficient adeziunea alimentară.
Scenarii aplicabile: potrivite pentru diverse alimente care necesită încălzire uniformă, în special cele care necesită respirabilitate ridicată, cum ar fi legume coapte, pâine coaptă etc., care pot ajuta mâncarea să respire mai bine și să aibă un gust mai bun în timpul procesului de gătit.
Hârtie folie din aluminiu
Material și caracteristici: realizat din metal din aluminiu, are o rezistență excelentă la temperatură ridicată și poate rezista la temperaturi de până la 400 de grade Celsius. Are o conductivitate termică rapidă, poate transfera rapid și uniform căldura și are un efect de izolare bun.
Scenariu aplicabil: Potrivit pentru coacerea alimentelor mai mari, cum ar fi puiul întreg, coaste de porc, etc. Poate înfășura mâncarea pentru a preveni stropirea uleiului și, de asemenea, oferă suficient spațiu pentru ca mâncarea să fie încălzită uniform în tigaia. Poate fi, de asemenea, utilizat pentru alimente care necesită retenție de umiditate, cum ar fi cartofii dulci prăjiți, care pot avea un efect hidratant. Cu toate acestea, este important să evitați contactul cu alimentele acide în timpul utilizării pentru a preveni reacțiile chimice.
Hârtie de copt
Material și caracteristici: De obicei, hârtia de pulpă din lemn natural nu a fost tratată cu ulei de silicon, cu costuri relativ mici și anumite proprietăți anti -lipire, dar nu la fel de bun ca hârtia cu ulei de silicon. Rezistența sa la temperatură este în general în jur de 200 de grade.
Scenarii aplicabile: Potrivit pentru gătirea alimentelor cu nevoi scurte - nevoi anti -lipire, cum ar fi ouă prăjite simple, clătite coapte, etc.